Queso fresco turco lor con abundantes hojas verdes, tomate y pepino, aliñado con aceite de oliva y limón. Un plato rico en proteínas para el desayuno o una comida ligera.
Ingredientes
Preparación
- 1
Lava y escurre bien la lechuga, la rúcula, el perejil y el eneldo; corta la lechuga en tiras, pica la rúcula en trozos grandes y pica finamente el perejil y el eneldo.
- 2
Corta los tomates y los pepinos en dados, la cebolla morada en rodajas finas y deshuesa las aceitunas.
- 3
Bate en un bol pequeño el aceite de oliva, el zumo de limón, la menta seca y la sal para hacer el aliño.
- 4
Junta en una ensaladera grande las hojas verdes, el tomate, el pepino y la cebolla y mezcla con la mitad del aliño.
- 5
Desmenuza el queso lor por encima en trozos grandes, reparte las aceitunas, rocía con el resto del aliño y sirve enseguida.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 155 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 11 g |
| Grasas | 9 g |
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