Col y zanahoria en tiras finas con un aliño de mayonesa ligeramente dulce y ácido. Una guarnición crujiente y refrescante para carnes a la parrilla y hamburguesas.
Ingredientes
Preparación
- 1
Retira las hojas exteriores y el tronco duro de la col; córtala en tiras muy finas con un cuchillo o una mandolina.
- 2
Pela y ralla gruesas las zanahorias y ponlas en un bol grande con la col.
- 3
En otro bol, bate la mayonesa, el vinagre, el azúcar y la sal hasta que el azúcar se disuelva.
- 4
Vierte el aliño sobre las verduras y mezcla bien. Refrigera al menos 30 minutos y sirve frío.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 262 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | 15 g |
| Grasas | 22 g |
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