Bocados sin horno de dátiles, almendras, nueces y cacao rebozados en semillas de chía. Un snack vegano, sin gluten y rico en fibra, fácil de llevar.
Ingredientes
Preparación
- 1
Deshuesa los dátiles; si están muy duros, apriétalos con los dedos para ablandarlos.
- 2
Tritura las almendras y las nueces en un procesador de alimentos a golpes durante 20-30 segundos hasta obtener una textura gruesa y arenosa.
- 3
Añade los dátiles y el cacao y tritura 1-2 minutos hasta que la mezcla se aglutine en una masa pegajosa. Añade la mitad de las semillas de chía y tritura unos golpes más.
- 4
Forma 8 bolitas del tamaño de una nuez y rebózalas en el resto de las semillas de chía.
- 5
Refrigera 20 minutos para que se endurezcan. Guárdalas en un recipiente cerrado en la nevera hasta una semana.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 203 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 27 g |
| Grasas | 11 g |
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