Aros de cebolla bañados en una masa ligera de leche, rebozados en pan rallado y fritos hasta quedar dorados y crujientes. Sírvelos con una hamburguesa o como aperitivo caliente.
Ingredientes
Preparación
- 1
Pela las cebollas, córtalas en rodajas de 1 cm de grosor y separa los aros.
- 2
Mezcla los aros con 30 g de la harina hasta que queden ligeramente enharinados por todas partes.
- 3
Mezcla en un bol el resto de la harina, la levadura química y la sal; añade el huevo y la leche y bate hasta obtener una masa lisa y fluida. Extiende el pan rallado en otro plato.
- 4
Pasa cada aro por la masa, deja escurrir el exceso y presiónalo sobre el pan rallado para rebozarlo por completo; colócalo en una bandeja.
- 5
Calienta el aceite de girasol en una sartén ancha y honda a fuego medio-alto (unos 175 °C) y fríe los aros por tandas 1-2 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
- 6
Escúrrelos sobre papel de cocina y sirve caliente.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 370 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 35 g |
| Grasas | 23 g |
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