Láminas de patata finísimas secadas en el horno con un poco de aceite de oliva hasta quedar crujientes. Un snack casero vegano y sin gluten.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 150 °C (con ventilador) y forra dos bandejas con papel de horno.
- 2
Lava las patatas y córtalas con piel en láminas de 1-2 mm con una mandolina.
- 3
Deja las láminas en agua fría 10 minutos para quitarles el almidón y sécalas por completo con un paño limpio o papel de cocina.
- 4
Mezcla las patatas con el aceite de oliva hasta que cada lámina quede ligeramente untada y colócalas en una sola capa en las dos bandejas.
- 5
Hornea 25-35 minutos, girando las bandejas y dando la vuelta a las láminas a los 15 minutos, hasta que estén doradas y secas; retira las que se doren antes.
- 6
Espolvorea con la sal en caliente y deja enfriar en las bandejas 5 minutos; terminan de ponerse crujientes al enfriarse.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 153 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 6 g |
Recetas similares
SnacksMediaSigara böreği (rollitos de queso)
Rollitos crujientes de yufka turca rellenos de queso blanco y perejil y fritos en sartén hasta dorarse. Un imprescindible del desayuno turco y de la hora del té.
SnacksMediaPoğaça de queso (bollitos turcos)
Bollitos salados turcos y tiernos, de masa con yogur, rellenos de queso blanco y perejil y pintados con yema de huevo. Un clásico del desayuno y de la hora del té.
SnacksMediaBörek de espinacas
Un börek turco de bandeja: finas láminas de yufka empapadas en una salsa de leche y huevo, en capas con espinacas y queso blanco. Un clásico del desayuno y de la hora del té.
SnacksFácilBolitas energéticas de proteína
Bolitas de avena y dátiles sin horno para antes de entrenar.
SnacksFácilHummus clásico
Crema suave de garbanzos con tahini, limón y ajo, ideal para preparar con antelación.
SnacksFácilBol de requesón con nueces
Tentempié rico en proteína con nueces y miel.
SnacksFácilGarbanzos crujientes al horno
Garbanzos especiados y crujientes: el sustituto de las patatas fritas de bolsa.
SnacksMediaNuggets de pollo
Jugosos bocados de pollo rebozados en pan rallado sazonado y fritos hasta quedar dorados y crujientes. Un tentempié rico en proteínas que también encanta a los niños.