Barritas caseras de copos de avena, almendras, dátiles y pasas unidas con miel y crema de cacahuete y horneadas. Una bandeja da 16 barritas; un tentempié fácil.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 170 °C y forra un molde de 20x30 cm con papel de horno.
- 2
Tuesta los copos de avena y las almendras picadas gruesas en una sartén sin aceite a fuego medio 4-5 minutos hasta que desprendan aroma, y pásalos a un bol grande.
- 3
Pica los dátiles en trozos pequeños y añádelos a la avena con las pasas y la canela.
- 4
Derrite la miel, la crema de cacahuete y la mantequilla en un cazo pequeño a fuego lento 2-3 minutos hasta que quede homogéneo; viértelo en caliente sobre la mezcla de avena y remueve hasta que todo quede bien impregnado.
- 5
Extiende en el molde y presiona firmemente con el dorso de una cuchara. Hornea 18-20 minutos hasta que los bordes estén dorados.
- 6
Deja enfriar por completo en el molde, corta en 16 barritas y guárdalas en un recipiente hermético.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 172 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 25 g |
| Grasas | 7 g |
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