Un bizcocho casero de cacao clásico y esponjoso que sube gracias a los huevos bien batidos con azúcar. Un favorito para la merienda y para las visitas.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 170 °C. Engrasa un molde de 24 cm con unas gotas del aceite de girasol y espolvoréalo con una pizca de la harina.
- 2
Bate los huevos con el azúcar con batidora eléctrica 5-6 minutos, hasta que blanqueen y doblen su volumen.
- 3
Añade la leche, el resto del aceite de girasol y el extracto de vainilla y bate 1 minuto más.
- 4
Tamiza encima el resto de la harina, el cacao en polvo y la levadura; mezcla con suavidad con una espátula hasta que no se vea harina.
- 5
Vierte en el molde y hornea a 170 °C 40-45 minutos, hasta que un palillo clavado en el centro salga seco. No abras el horno durante los primeros 30 minutos.
- 6
Déjalo en el molde 10 minutos, desmóldalo sobre una rejilla, deja que se enfríe por completo y córtalo.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 288 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 41 g |
| Grasas | 12 g |
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