Yogur colado espeso con ajo, cubierto con guindilla en copos chisporroteada en mantequilla caliente: un meze de taberna picante que hace honor a su nombre. Fuente de proteínas, listo en minutos.
Ingredientes
Preparación
- 1
Machaca el ajo con la sal hasta formar una pasta.
- 2
Bate el yogur griego con la pasta de ajo hasta que quede homogéneo.
- 3
Extiende el yogur en un plato de servir y haz un hueco poco profundo en el centro con el dorso de una cuchara.
- 4
Derrite la mantequilla en un cazo pequeño a fuego medio hasta que haga espuma; añade la guindilla en copos y deja chisporrotear 20-30 segundos sin que se queme.
- 5
Vierte enseguida la mantequilla con guindilla sobre el yogur y sirve.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 130 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 10 g |
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