Hileras de pollo, beicon crujiente, huevo cocido, aguacate, tomate y queso tulum sobre lechuga romana con vinagreta de mostaza. Una ensalada americana saciante y rica en proteínas.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cocina el beicon en una sartén sin aceite a fuego medio durante 6-8 minutos hasta que quede crujiente, escúrrelo sobre papel de cocina y desmenúzalo.
- 2
Para el aliño, agita en un tarro pequeño el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza y la sal.
- 3
Lava y seca la lechuga, pícala fina y repártela sobre una fuente grande.
- 4
Corta en daditos la pechuga de pollo, los huevos duros, el aguacate y los tomates; desmenuza el queso tulum.
- 5
Coloca el pollo, el beicon, el huevo, el aguacate, el tomate y el queso tulum en hileras ordenadas sobre la lechuga.
- 6
Riega con el aliño justo antes de servir y mezcla en la mesa.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 538 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 39 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 39 g |
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