Alitas de pollo crujientes al horno bañadas en una salsa picante con mantequilla, al estilo búfalo americano. Un plato principal rico en proteínas para noches de partido y para compartir.
Ingredientes
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 220 °C. Separa las alitas por las articulaciones, corta las puntas y sécalas muy bien con papel de cocina.
- 2
En un bol grande, mezcla la harina, el ajo en polvo, el pimentón y la sal; añade las alitas y remueve hasta que queden cubiertas con una capa fina y uniforme.
- 3
Sacude el exceso de harina, unta ligeramente las alitas con el aceite de girasol y colócalas separadas en una bandeja forrada.
- 4
Hornea a 220 °C durante 40-45 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que la piel esté dorada y crujiente.
- 5
Mientras tanto, derrite la mantequilla en un cazo pequeño a fuego lento, añade la salsa picante y bate 1-2 minutos hasta que quede homogénea.
- 6
Pasa las alitas calientes a un bol grande, vierte la salsa por encima, mezcla hasta que queden bien cubiertas y sirve de inmediato.
Información nutricional
Por ración
| Calorías | 572 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 42 g |
| Carbohidratos | 7 g |
| Grasas | 41 g |
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