Resumen
Calorías
69
kcal / 100 g
Proteínas
12,1
g / 100 g
Carbohidratos
3,2
g / 100 g
Grasas
0,49
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 74 %
- Carbohidratos 19 %
- Grasas 7 %
100 gramos de Vieiras (crudas) aportan 69 kcal, 12,1 g de proteínas, 3,2 g de carbohidratos y 0,49 g de grasas. 1 unidad grande (30 g) tiene unas 21 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Vieiras (crudas)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,007 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,015 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,073 mg | 5 % |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Folato | 16 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 1 % |
| Hierro | 0,38 mg | 3 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Fósforo | 334 mg | 48 % |
| Potasio | 205 mg | 10 % |
| Sodio | 392 mg | 16 % |
| Zinc | 0,91 mg | 9 % |
| Cobre | 0,023 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,017 mg | 1 % |
| Selenio | 12,8 µg | 23 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,13 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,048 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,13 g |
| Grasas trans | 0,005 g |
| Colesterol | 24 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Moluscos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Mollusks, scallop, mixed species, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Vieiras (crudas)?
- 100 gramos de Vieiras (crudas) tienen 69 kcal. 1 unidad grande (30 g) tiene unas 21 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Vieiras (crudas)?
- 100 gramos aportan 12,1 g de proteínas; el 74 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Vieiras (crudas) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Vieiras (crudas) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.