Resumen
Calorías
27
kcal / 100 g
Proteínas
0,85
g / 100 g
Carbohidratos
5,1
g / 100 g
Grasas
0,36
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 13 %
- Carbohidratos 75 %
- Grasas 12 %
100 gramos de Suero de leche aportan 27 kcal, 0,85 g de proteínas, 5,1 g de carbohidratos y 0,36 g de grasas. 1 taza (246 g) tiene unas 66 kcal.
Bajo en caloríasBajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en sodioFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Suero de leche
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,036 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,074 mg | 0 % |
| Vitamina B6 | 0,031 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,28 µg | 11 % |
| Folato | 1 µg | 1 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 47 mg | 6 % |
| Hierro | 0,06 mg | 0 % |
| Magnesio | 8 mg | 2 % |
| Fósforo | 46 mg | 7 % |
| Potasio | 161 mg | 8 % |
| Sodio | 54 mg | 2 % |
| Zinc | 0,13 mg | 1 % |
| Cobre | 0,004 mg | 0 % |
| Manganeso | 0,001 mg | 0 % |
| Selenio | 1,9 µg | 3 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,23 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,011 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 2 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Whey, sweet, fluid. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Suero de leche?
- 100 gramos de Suero de leche tienen 27 kcal. 1 taza (246 g) tiene unas 66 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Suero de leche?
- 100 gramos aportan 0,85 g de proteínas; el 13 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Suero de leche es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Suero de leche es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.