Resumen
Calorías
413
kcal / 100 g
Proteínas
29,8
g / 100 g
Carbohidratos
0,36
g / 100 g
Grasas
32,3
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 29 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 71 %
100 gramos de Queso gruyer aportan 413 kcal, 29,8 g de proteínas, 0,36 g de carbohidratos y 32,3 g de grasas. 1 taza (108 g) tiene unas 446 kcal.
Bajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Queso gruyer
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 271 µg | 34 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,6 µg | 12 % |
| Vitamina E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamina K | 2,7 µg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,081 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 64 % |
| Folato | 10 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 1010 mg | 126 % |
| Hierro | 0,17 mg | 1 % |
| Magnesio | 36 mg | 10 % |
| Fósforo | 605 mg | 86 % |
| Potasio | 81 mg | 4 % |
| Sodio | 714 mg | 30 % |
| Zinc | 3,9 mg | 39 % |
| Cobre | 0,032 mg | 3 % |
| Manganeso | 0,017 mg | 1 % |
| Selenio | 14,5 µg | 26 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 18,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 10 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,7 g |
| Colesterol | 110 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Cheese, gruyere. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Queso gruyer?
- 100 gramos de Queso gruyer tienen 413 kcal. 1 taza (108 g) tiene unas 446 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Queso gruyer?
- 100 gramos aportan 29,8 g de proteínas; el 29 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Queso gruyer es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Queso gruyer es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.