Resumen
Calorías
250
kcal / 100 g
Proteínas
8,7
g / 100 g
Carbohidratos
47,5
g / 100 g
Grasas
3,1
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 14 %
- Carbohidratos 75 %
- Grasas 11 %
100 gramos de Pan pumpernickel aportan 250 kcal, 8,7 g de proteínas, 47,5 g de carbohidratos y 3,1 g de grasas. 1 rebanada (7 g) tiene unas 18 kcal.
Bajo en azúcaresAlto en fibraFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Pan pumpernickel
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamina K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,33 mg | 30 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,1 mg | 19 % |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 93 µg | 47 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 68 mg | 9 % |
| Hierro | 2,9 mg | 21 % |
| Magnesio | 54 mg | 14 % |
| Fósforo | 178 mg | 25 % |
| Potasio | 208 mg | 10 % |
| Sodio | 596 mg | 25 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cobre | 0,29 mg | 29 % |
| Manganeso | 1,3 mg | 65 % |
| Selenio | 24,5 µg | 45 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,44 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,93 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Bread, pumpernickel. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pan pumpernickel?
- 100 gramos de Pan pumpernickel tienen 250 kcal. 1 rebanada (7 g) tiene unas 18 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pan pumpernickel?
- 100 gramos aportan 8,7 g de proteínas; el 14 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pan pumpernickel es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pan pumpernickel es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.