Resumen
Calorías
382
kcal / 100 g
Proteínas
10,8
g / 100 g
Carbohidratos
75,1
g / 100 g
Grasas
4,3
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 11 %
- Carbohidratos 79 %
- Grasas 10 %
100 gramos de Harina de mijo aportan 382 kcal, 10,8 g de proteínas, 75,1 g de carbohidratos y 4,3 g de grasas. 1 taza (119 g) tiene unas 455 kcal.
Bajo en grasas saturadasBajo en azúcaresBajo en sodioFuente de fibra
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Harina de mijo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamina K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,41 mg | 38 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,073 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6 mg | 38 % |
| Vitamina B6 | 0,37 mg | 27 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 42 µg | 21 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 14 mg | 2 % |
| Hierro | 3,9 mg | 28 % |
| Magnesio | 119 mg | 32 % |
| Fósforo | 285 mg | 41 % |
| Potasio | 224 mg | 11 % |
| Sodio | 4 mg | 0 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cobre | 0,54 mg | 54 % |
| Manganeso | 1 mg | 50 % |
| Selenio | 32,7 µg | 59 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,54 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,92 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,6 g |
| Grasas trans | 0,002 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Millet flour. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Harina de mijo?
- 100 gramos de Harina de mijo tienen 382 kcal. 1 taza (119 g) tiene unas 455 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Harina de mijo?
- 100 gramos aportan 10,8 g de proteínas; el 11 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Harina de mijo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Harina de mijo es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.