Resumen
Calorías
51
kcal / 100 g
Proteínas
5,7
g / 100 g
Carbohidratos
2,7
g / 100 g
Grasas
1,7
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 47 %
- Carbohidratos 22 %
- Grasas 31 %
100 gramos de Ostras (crudas) aportan 51 kcal, 5,7 g de proteínas, 2,7 g de carbohidratos y 1,7 g de grasas. 1 unidad mediana (14 g) tiene unas 7 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Ostras (crudas)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 13 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,85 mg | 7 % |
| Vitamina K | 1 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,018 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,93 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,031 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 8,8 µg | 350 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 59 mg | 7 % |
| Hierro | 4,6 mg | 33 % |
| Magnesio | 18 mg | 5 % |
| Fósforo | 97 mg | 14 % |
| Potasio | 156 mg | 8 % |
| Sodio | 85 mg | 4 % |
| Zinc | 39,3 mg | 393 % |
| Cobre | 2,9 mg | 286 % |
| Manganeso | 0,3 mg | 15 % |
| Selenio | 19,7 µg | 36 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,47 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,25 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,53 g |
| Grasas trans | 0,034 g |
| Colesterol | 40 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Moluscos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Mollusks, oyster, eastern, wild, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ostras (crudas)?
- 100 gramos de Ostras (crudas) tienen 51 kcal. 1 unidad mediana (14 g) tiene unas 7 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ostras (crudas)?
- 100 gramos aportan 5,7 g de proteínas; el 47 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ostras (crudas) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ostras (crudas) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.