Resumen
Calorías
70
kcal / 100 g
Proteínas
12,4
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
1,9
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 74 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 26 %
100 gramos de Lenguado (crudo) aportan 70 kcal, 12,4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 1,9 g de grasas. 1 unidad (163 g) tiene unas 114 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Lenguado (crudo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 10 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 2,8 µg | 56 % |
| Vitamina E | 0,63 mg | 5 % |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,022 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,098 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 45 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 21 mg | 3 % |
| Hierro | 0,18 mg | 1 % |
| Magnesio | 18 mg | 5 % |
| Fósforo | 252 mg | 36 % |
| Potasio | 160 mg | 8 % |
| Sodio | 296 mg | 12 % |
| Zinc | 0,32 mg | 3 % |
| Cobre | 0,019 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,014 mg | 1 % |
| Selenio | 26,6 µg | 48 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,44 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,54 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,37 g |
| Grasas trans | 0,011 g |
| Colesterol | 45 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, flatfish (flounder and sole species), raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Lenguado (crudo)?
- 100 gramos de Lenguado (crudo) tienen 70 kcal. 1 unidad (163 g) tiene unas 114 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Lenguado (crudo)?
- 100 gramos aportan 12,4 g de proteínas; el 74 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Lenguado (crudo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Lenguado (crudo) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.