Resumen
Calorías
127
kcal / 100 g
Proteínas
5,5
g / 100 g
Carbohidratos
26,4
g / 100 g
Grasas
0,85
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 78 %
- Grasas 6 %
100 gramos de Espelta (cocida) aportan 127 kcal, 5,5 g de proteínas, 26,4 g de carbohidratos y 0,85 g de grasas. 1 taza (194 g) tiene unas 246 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en sodioFuente de fibraFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Espelta (cocida)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 13 µg | 7 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 49 mg | 13 % |
| Fósforo | 150 mg | 21 % |
| Potasio | 143 mg | 7 % |
| Sodio | 5 mg | 0 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,22 mg | 22 % |
| Manganeso | 1,1 mg | 55 % |
| Selenio | 4 µg | 7 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Spelt, cooked. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Espelta (cocida)?
- 100 gramos de Espelta (cocida) tienen 127 kcal. 1 taza (194 g) tiene unas 246 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Espelta (cocida)?
- 100 gramos aportan 5,5 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Espelta (cocida) es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Espelta (cocida) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.