Resumen
Calorías
123
kcal / 100 g
Proteínas
2,3
g / 100 g
Carbohidratos
28,2
g / 100 g
Grasas
0,44
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 7 %
- Carbohidratos 90 %
- Grasas 3 %
100 gramos de Cebada perlada (cocida) aportan 123 kcal, 2,3 g de proteínas, 28,2 g de carbohidratos y 0,44 g de grasas. 1 taza (157 g) tiene unas 193 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresBajo en sodioFuente de fibra
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Cebada perlada (cocida)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,083 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,062 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 16 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 1,3 mg | 10 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Fósforo | 54 mg | 8 % |
| Potasio | 93 mg | 5 % |
| Sodio | 3 mg | 0 % |
| Zinc | 0,82 mg | 8 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganeso | 0,26 mg | 13 % |
| Selenio | 8,6 µg | 16 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,093 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,057 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,21 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Barley, pearled, cooked. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Cebada perlada (cocida)?
- 100 gramos de Cebada perlada (cocida) tienen 123 kcal. 1 taza (157 g) tiene unas 193 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Cebada perlada (cocida)?
- 100 gramos aportan 2,3 g de proteínas; el 7 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Cebada perlada (cocida) es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Cebada perlada (cocida) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.