Resumen
- Proteínas 67 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 33 %
100 gramos de Carne oscura de pollo (cruda) aportan 125 kcal, 20,1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 4,3 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Carne oscura de pollo (cruda)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 22 µg | 3 % |
| Vitamina C | 3,1 mg | 4 % |
| Vitamina E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamina K | 2,4 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,077 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,3 mg | 39 % |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamina B12 | 0,36 µg | 14 % |
| Folato | 10 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 162 mg | 23 % |
| Potasio | 222 mg | 11 % |
| Sodio | 85 mg | 4 % |
| Zinc | 2 mg | 20 % |
| Cobre | 0,063 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,021 mg | 1 % |
| Selenio | 13,5 µg | 25 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 80 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Chicken, broilers or fryers, dark meat, meat only, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Carne oscura de pollo (cruda)?
- 100 gramos de Carne oscura de pollo (cruda) tienen 125 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Carne oscura de pollo (cruda)?
- 100 gramos aportan 20,1 g de proteínas; el 67 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Carne oscura de pollo (cruda) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Carne oscura de pollo (cruda) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.