Resumen
- Proteínas 18 %
- Carbohidratos 2 %
- Grasas 80 %
100 gramos de Paté de hígado aportan 319 kcal, 14,2 g de proteínas, 1,5 g de carbohidratos y 28 g de grasas. 1 cucharada (13 g) tiene unas 41 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Paté de hígado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 991 µg | 124 % |
| Vitamina C | 2 mg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,6 mg | 43 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 3,2 µg | 128 % |
| Folato | 60 µg | 30 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 70 mg | 9 % |
| Hierro | 5,5 mg | 39 % |
| Magnesio | 13 mg | 3 % |
| Fósforo | 200 mg | 29 % |
| Potasio | 138 mg | 7 % |
| Sodio | 697 mg | 29 % |
| Zinc | 2,9 mg | 29 % |
| Cobre | 0,4 mg | 40 % |
| Manganeso | 0,12 mg | 6 % |
| Selenio | 41,6 µg | 76 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 9,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 12,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3,2 g |
| Colesterol | 255 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Pate, liver, not specified, canned. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Paté de hígado?
- 100 gramos de Paté de hígado tienen 319 kcal. 1 cucharada (13 g) tiene unas 41 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Paté de hígado?
- 100 gramos aportan 14,2 g de proteínas; el 18 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Paté de hígado es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Paté de hígado es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.