Resumen
Calorías
92
kcal / 100 g
Proteínas
19,4
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
0,98
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 90 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 10 %
100 gramos de Carbonero (crudo) aportan 92 kcal, 19,4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 0,98 g de grasas. 1 unidad (386 g) tiene unas 355 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Carbonero (crudo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1 µg | 20 % |
| Vitamina E | 0,23 mg | 2 % |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,047 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 13 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamina B6 | 0,29 mg | 21 % |
| Vitamina B12 | 3,2 µg | 128 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 60 mg | 8 % |
| Hierro | 0,46 mg | 3 % |
| Magnesio | 67 mg | 18 % |
| Fósforo | 221 mg | 32 % |
| Potasio | 356 mg | 18 % |
| Sodio | 86 mg | 4 % |
| Zinc | 0,47 mg | 5 % |
| Cobre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,015 mg | 1 % |
| Selenio | 36,5 µg | 66 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,14 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,11 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,48 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 71 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, pollock, Atlantic, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Carbonero (crudo)?
- 100 gramos de Carbonero (crudo) tienen 92 kcal. 1 unidad (386 g) tiene unas 355 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Carbonero (crudo)?
- 100 gramos aportan 19,4 g de proteínas; el 90 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Carbonero (crudo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Carbonero (crudo) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.