Resumen
Calorías
86
kcal / 100 g
Proteínas
14,7
g / 100 g
Carbohidratos
3,6
g / 100 g
Grasas
0,96
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 72 %
- Carbohidratos 17 %
- Grasas 11 %
100 gramos de Almejas (crudas) aportan 86 kcal, 14,7 g de proteínas, 3,6 g de carbohidratos y 0,96 g de grasas. 1 unidad mediana (14,5 g) tiene unas 12 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Almejas (crudas)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 90 µg | 11 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,68 mg | 6 % |
| Vitamina K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,015 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,35 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 11,3 µg | 452 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 39 mg | 5 % |
| Hierro | 1,6 mg | 12 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 198 mg | 28 % |
| Potasio | 46 mg | 2 % |
| Sodio | 601 mg | 25 % |
| Zinc | 0,51 mg | 5 % |
| Cobre | 0,053 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,085 mg | 4 % |
| Selenio | 30,6 µg | 56 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,19 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,12 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,19 g |
| Grasas trans | 0,015 g |
| Colesterol | 30 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Moluscos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Mollusks, clam, mixed species, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Almejas (crudas)?
- 100 gramos de Almejas (crudas) tienen 86 kcal. 1 unidad mediana (14,5 g) tiene unas 12 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Almejas (crudas)?
- 100 gramos aportan 14,7 g de proteínas; el 72 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Almejas (crudas) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Almejas (crudas) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.