Resumen
Calorías
83
kcal / 100 g
Proteínas
17,9
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
0,74
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 91 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 9 %
100 gramos de Cangrejo azul (cocido) aportan 83 kcal, 17,9 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 0,74 g de grasas. 1 taza (135 g) tiene unas 112 kcal.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Cangrejo azul (cocido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina C | 3,3 mg | 4 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,8 mg | 15 % |
| Vitamina K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,023 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,093 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 17 % |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 133 % |
| Folato | 51 µg | 26 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 91 mg | 11 % |
| Hierro | 0,5 mg | 4 % |
| Magnesio | 36 mg | 10 % |
| Fósforo | 234 mg | 33 % |
| Potasio | 259 mg | 13 % |
| Sodio | 395 mg | 16 % |
| Zinc | 3,8 mg | 38 % |
| Cobre | 0,81 mg | 81 % |
| Manganeso | 0,074 mg | 4 % |
| Selenio | 42,9 µg | 78 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,13 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,26 g |
| Grasas trans | 0,014 g |
| Colesterol | 97 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Crustáceos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Crustaceans, crab, blue, cooked, moist heat. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Cangrejo azul (cocido)?
- 100 gramos de Cangrejo azul (cocido) tienen 83 kcal. 1 taza (135 g) tiene unas 112 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Cangrejo azul (cocido)?
- 100 gramos aportan 17,9 g de proteínas; el 91 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Cangrejo azul (cocido) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Cangrejo azul (cocido) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.