Resumen
- Proteínas 19 %
- Carbohidratos 49 %
- Grasas 32 %
100 gramos de Alcaravea aportan 333 kcal, 19,8 g de proteínas, 49,9 g de carbohidratos y 14,6 g de grasas. 1 cucharada (6,7 g) tiene unas 22 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Alcaravea
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 18 µg | 2 % |
| Vitamina C | 21 mg | 26 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,38 mg | 35 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamina B6 | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 10 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 689 mg | 86 % |
| Hierro | 16,2 mg | 116 % |
| Magnesio | 258 mg | 69 % |
| Fósforo | 568 mg | 81 % |
| Potasio | 1350 mg | 68 % |
| Sodio | 17 mg | 1 % |
| Zinc | 5,5 mg | 55 % |
| Cobre | 0,91 mg | 91 % |
| Manganeso | 1,3 mg | 65 % |
| Selenio | 12,1 µg | 22 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,62 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3,3 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Spices, caraway seed. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Alcaravea?
- 100 gramos de Alcaravea tienen 333 kcal. 1 cucharada (6,7 g) tiene unas 22 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Alcaravea?
- 100 gramos aportan 19,8 g de proteínas; el 19 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Alcaravea es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Alcaravea es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.