Resumen
- Proteínas 6 %
- Carbohidratos 65 %
- Grasas 29 %
100 gramos de Clavo de olor aportan 274 kcal, 6 g de proteínas, 65,5 g de carbohidratos y 13 g de grasas. 1 cucharada (6,5 g) tiene unas 18 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Clavo de olor
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 8 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0,2 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 8,8 mg | 74 % |
| Vitamina K | 142 µg | 189 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 14 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamina B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 25 µg | 13 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 632 mg | 79 % |
| Hierro | 11,8 mg | 84 % |
| Magnesio | 259 mg | 69 % |
| Fósforo | 104 mg | 15 % |
| Potasio | 1020 mg | 51 % |
| Sodio | 277 mg | 12 % |
| Zinc | 2,3 mg | 23 % |
| Cobre | 0,37 mg | 37 % |
| Manganeso | 60,1 mg | 3005 % |
| Selenio | 7,2 µg | 13 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3,6 g |
| Grasas trans | 0,25 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Spices, cloves, ground. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Clavo de olor?
- 100 gramos de Clavo de olor tienen 274 kcal. 1 cucharada (6,5 g) tiene unas 18 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Clavo de olor?
- 100 gramos aportan 6 g de proteínas; el 6 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Clavo de olor es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Clavo de olor es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.