Schlichte Butter-Vanille-Waffeln, außen knusprig und innen weich. Heiß zum Frühstück gegessen, bereit für jeden Belag nach Wahl.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Das Waffeleisen vorheizen. Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen; 10 g zum Einfetten des Waffeleisens beiseitestellen.
- 2
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- 3
In einer zweiten Schüssel Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanille verquirlen.
- 4
Die feuchten Zutaten zu den trockenen gießen und mit einem Teigschaber nur so lange rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind; nicht zu lange rühren. 5 Minuten ruhen lassen.
- 5
Das Waffeleisen leicht mit der beiseitegestellten Butter einfetten, eine Kelle Teig hineingießen und den Deckel schließen.
- 6
Jede Waffel 4-5 Minuten goldbraun und knusprig backen; mit dem restlichen Teig wiederholen und heiß servieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 453 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| Fett | 22 g |
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