Thunfisch in Öl auf knackigem Salat mit Tomate, Gurke, Mais, roter Zwiebel und schwarzen Oliven, mit Zitronen-Olivenöl-Dressing. Ein leichter, aber proteinreicher Teller fürs Mittagessen.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Den Salat waschen, gut trocknen und grob hacken. Tomaten und Gurke würfeln und die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
- 2
Das Öl vom Thunfisch abgießen und den Fisch mit einer Gabel in große Stücke zerteilen; den Mais abtropfen lassen.
- 3
Zitronensaft, Olivenöl und Salz in einer kleinen Schüssel zum Dressing verquirlen.
- 4
In einer großen Schüssel Salat, Tomaten, Gurke, Zwiebel und Mais vorsichtig mit dem Dressing vermengen.
- 5
Auf Teller verteilen, mit Thunfisch und schwarzen Oliven belegen und sofort servieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 223 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Fett | 11 g |
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