Frischer Salat nach Kısır-Art aus gekochtem Couscous, Tomate, Gurke, grüner Paprika und vielen Kräutern, mit Zitronen-Granatapfelsirup-Dressing. Vegan.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Den gekochten Couscous in eine große Schüssel geben, darauf achten, dass er vollständig kalt ist, und die Körner mit einer Gabel auflockern.
- 2
Tomaten, Gurken und grüne Paprika klein würfeln.
- 3
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Petersilie und Minze fein hacken.
- 4
Olivenöl, Zitronensaft, Granatapfelsirup und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen.
- 5
Gemüse und Kräuter zum Couscous geben, das Dressing darübergießen und gut vermengen; vor dem Servieren 10 Minuten durchziehen lassen.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 220 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Fett | 11 g |
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