Cremiger Meze-Salat aus geriebenem Knollensellerie mit Zitrone, vermengt mit griechischem Knoblauch-Joghurt, etwas Mayonnaise und Walnüssen.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die dicke Schale des Knollenselleries entfernen und den Sellerie auf der feinen Seite einer Reibe reiben.
- 2
Den geriebenen Sellerie sofort mit dem Zitronensaft vermengen, damit er sich nicht verfärbt.
- 3
Joghurt, Mayonnaise, zerdrückten Knoblauch und Salz glatt rühren.
- 4
Die Walnüsse grob hacken und einige Stücke zum Garnieren beiseitelegen.
- 5
Den Sellerie mit der Joghurtmischung und den Walnüssen vermengen, in eine Schale füllen, mit den beiseitegelegten Walnüssen bestreuen und 20 Minuten kalt stellen; kalt servieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 159 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Fett | 11 g |
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