Gekochte Nudeln in einer schnellen Soße aus Zwiebeln, Rinderhack und Tomate, mit Butter verfeinert. Ein schnelles, sättigendes Abendessen, das allen am Tisch schmeckt.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die Nudeln in reichlich kochendem Wasser nach Packungsanweisung garen, abgießen und beiseitestellen.
- 2
Die Zwiebel fein hacken und die Tomaten reiben.
- 3
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel 3-4 Minuten dünsten; das Hackfleisch zugeben und 7-8 Minuten braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist und es gebräunt ist.
- 4
Das Tomatenmark 1 Minute einrühren, dann geriebene Tomaten, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprikaflocken zugeben und bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten dick einköcheln.
- 5
Butter und abgetropfte Nudeln in die Soße geben, 2 Minuten gut durchschwenken und heiß servieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 558 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 22 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| Fett | 24 g |
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