Hausgemachte Müsliriegel aus Haferflocken, Mandeln, Datteln und Rosinen, gebunden mit Honig und Erdnussbutter und gebacken. Ein Blech ergibt 16 Riegel; ein einfacher Snack.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor und legen Sie eine 20x30 cm große Form mit Backpapier aus.
- 2
Rösten Sie die Haferflocken und die grob gehackten Mandeln in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten, bis sie duften, und geben Sie sie dann in eine große Schüssel.
- 3
Schneiden Sie die Datteln in kleine Stücke und geben Sie sie mit den Rosinen und dem Zimt zu den Haferflocken.
- 4
Schmelzen Sie Honig, Erdnussbutter und Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze 2-3 Minuten, bis alles glatt ist; heiß über die Hafermischung gießen und umrühren, bis alles überzogen ist.
- 5
Verteilen Sie die Masse in der Form und drücken Sie sie mit einem Löffelrücken fest an. 18-20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- 6
Lassen Sie die Masse in der Form vollständig abkühlen, schneiden Sie sie dann in 16 Riegel und bewahren Sie sie luftdicht verschlossen auf.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 172 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Fett | 7 g |
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