Knackiger Römersalat, Tomate, Gurke und Paprika mit schwarzen Oliven und Feta in einem Zitronen-Olivenöl-Dressing. Eine frische, leichte Mahlzeit für sich oder Beilage zu Gegrilltem.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Den Salat waschen, gut abtropfen lassen und in breite Streifen schneiden.
- 2
Die Tomaten in große Würfel und die Gurke in Halbmonde schneiden; die Paprika in Ringe und die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Olivenöl, Zitronensaft und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen.
- 4
Salat und Gemüse in einer großen Salatschüssel vorsichtig mit dem Dressing vermengen.
- 5
Die schwarzen Oliven darüberstreuen, den Feta in groben Stücken darüberbröckeln und sofort servieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 223 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Fett | 18 g |
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