Eine schnelle Pizza auf dünnem Lavash-Fladenbrot mit Tomatensauce, Mozzarella, Putenschinken und Gemüse, knusprig gebacken. Eine schnelle, proteinreiche Option für den Feierabend.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 220 °C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- 2
Die Champignons in dünne Scheiben schneiden; die Paprika in Ringe und die Tomate in dünne Scheiben schneiden; die Oliven entsteinen und in Scheiben schneiden, den Putenschinken in Streifen schneiden.
- 3
Die Lavash-Fladen auf die Bleche legen und die passierten Tomaten dünn aufstreichen, dabei einen Rand von 1 cm frei lassen.
- 4
Die Hälfte des Mozzarellas darüberstreuen; mit Putenschinken, Champignons, Paprika, Tomate und Oliven belegen, dann den restlichen Mozzarella darübergeben.
- 5
Mit Thymian bestreuen und bei 220 °C 8-10 Minuten backen, bis die Ränder knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.
- 6
1 Minute ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und heiß servieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 309 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Fett | 9 g |
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