Heiß gepresstes Sandwich mit gegarter Hähnchenbrust, schmelzendem Mozzarella, Tomate, Rucola und Basilikum, knusprig gegrillt. Eine proteinreiche Mahlzeit.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Das gegarte Hähnchen in dünne Scheiben schneiden oder zerzupfen; Tomate und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Die Tomatenscheiben leicht mit dem Salz würzen.
- 3
Auf vier Brotscheiben die Hälfte des Mozzarellas, Hähnchen, Tomate, Rucola, Basilikumblätter und den restlichen Mozzarella schichten und mit den übrigen Scheiben belegen.
- 4
Die Außenseiten der Sandwiches mit dem Olivenöl bestreichen.
- 5
Einen Paninigrill oder eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Sandwiches unter Andrücken pro Seite 3-4 Minuten garen, bis das Brot knusprig und der Käse geschmolzen ist.
- 6
Diagonal halbieren und heiß servieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 558 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 41 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| Fett | 21 g |
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