Ein klassischer hausgemachter Cheeseburger mit in der Pfanne gebratenem Rindfleisch-Patty, geschmolzenem Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel und Gewürzgurken. Eine sättigende, proteinreiche Mahlzeit.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Das Hackfleisch in 4 Portionen teilen und zu 1 cm dicken Patties formen, die etwas breiter als die Brötchen sind; mit dem Daumen eine flache Mulde in die Mitte drücken.
- 2
Tomate und Zwiebel in dünne Ringe schneiden, die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und die Salatblätter waschen und trocken tupfen.
- 3
Eine gusseiserne Pfanne oder einen Grill bei starker Hitze erhitzen. Die Patties kurz vor dem Braten auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Die Patties pro Seite 3-4 Minuten braten. In der letzten Minute je eine Scheibe Cheddar darauflegen und die Pfanne zudecken, damit der Käse schmilzt.
- 5
Die Brötchen aufschneiden und die Schnittflächen in derselben Pfanne 1 Minute rösten.
- 6
Die unteren Hälften mit Mayonnaise, die oberen mit Ketchup und Senf bestreichen. Salat, Tomate, Käse-Patty, Zwiebel und Gewürzgurken aufschichten, zuklappen und sofort servieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 676 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 35 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Fett | 42 g |
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