Erfrischendes, gekühltes Dessert aus einer milchigen Grießschicht und einer glänzenden Orangengeleeschicht; in ordentlichen Quadraten serviert.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Milch, Grieß und 150 g des Zuckers in einem Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen und nach dem Aufkochen noch 5-6 Minuten weiterkochen, bis die Masse dick ist.
- 2
Vom Herd nehmen, die Butter zugeben und 2-3 Minuten kräftig rühren. In eine Form von etwa 20x20 cm füllen, die Oberfläche glatt streichen und 20 Minuten abkühlen lassen.
- 3
Orangensaft, restlichen Zucker und Speisestärke kalt in einem Topf glatt rühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5-6 Minuten kochen, bis die Masse aufkocht und zu einem glänzenden Gelee wird.
- 4
Das Orangengelee einige Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig über die Rückseite eines Löffels auf die Grießschicht gießen.
- 5
Sobald es Raumtemperatur erreicht hat, mindestens 3 Stunden kalt stellen. In Quadrate schneiden und kalt servieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 231 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Fett | 4 g |
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