Schwarzer Tee, mit Milch, Ingwer, Zimt, Nelken und schwarzem Pfeffer zu einem cremigen, würzigen Heißgetränk gezogen. Eine Nachmittagstasse für kalte Tage.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Den Ingwer mit Schale in dünne Scheiben schneiden. Nelken und Pfefferkörner im Mörser leicht anstoßen.
- 2
Die Milch mit Ingwer, Zimtstange, Nelken, Pfefferkörnern und Zucker in einen Topf geben. Bei niedriger Hitze 5-6 Minuten ziehen lassen, ohne dass sie überkocht.
- 3
Den heißen aufgebrühten Tee zugeben und bei sehr niedriger Hitze weitere 2 Minuten erwärmen.
- 4
In Becher abseihen; nach Belieben mit einem Milchaufschäumer aufschäumen und heiß servieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 148 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5 g |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| Fett | 5 g |
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