Hausgemachter Vanille-Butter-Pudding, geschichtet mit frischen Bananenscheiben, zu einem cremigen Dessert zum Löffeln. Gekühlt in Gläsern serviert.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die kalte Milch in einen Topf gießen und Zucker, Speisestärke und Mehl glatt einrühren.
- 2
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 10-12 Minuten kochen, bis der Pudding dick wird und blubbert, dann noch 1 Minute weiterrühren.
- 3
Vom Herd nehmen, Butter und Vanilleextrakt zugeben und rühren, bis die Butter geschmolzen und der Pudding glänzend ist.
- 4
Die Bananen in ½ cm dicke Scheiben schneiden.
- 5
Etwas Pudding auf den Boden von 7 Gläsern geben, eine Lage Bananenscheiben daraufsetzen und mit dem restlichen Pudding bedecken; einige Bananenscheiben zum Servieren beiseitelegen.
- 6
Die Gläser auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 2 Stunden kalt stellen. Zum Servieren mit den beiseitegelegten Bananenscheiben belegen.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 231 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Fett | 6 g |
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