Überblick
Kalorien
238
kcal / 100 g
Eiweiß
27,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
9,9
g / 100 g
Fett
9,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 47 %
- Kohlenhydrate 17 %
- Fett 36 %
100 Gramm Wiener Schnitzel enthalten 238 kcal, 27,3 g Eiweiß, 9,9 g Kohlenhydrate und 9,2 g Fett.
ZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Wiener Schnitzel: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,53 mg | 4 % |
| Vitamin K | 5,1 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 10,3 mg | 64 % |
| Vitamin B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | 50 % |
| Folat | 27 µg | 14 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 39 mg | 5 % |
| Eisen | 1,6 mg | 12 % |
| Magnesium | 31 mg | 8 % |
| Phosphor | 250 mg | 36 % |
| Kalium | 371 mg | 19 % |
| Natrium | 454 mg | 19 % |
| Zink | 2,8 mg | 28 % |
| Kupfer | 0,073 mg | 7 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 16,5 µg | 30 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Cholesterin | 112 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Gluten
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Veal, leg (top round), separable lean and fat, cooked, pan-fried, breaded. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Wiener Schnitzel?
- 100 Gramm Wiener Schnitzel haben 238 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Wiener Schnitzel?
- 100 Gramm enthalten 27,3 g Eiweiß; 47 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Wiener Schnitzel glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Wiener Schnitzel vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.