Überblick
Kalorien
109
kcal / 100 g
Eiweiß
4,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
23,5
g / 100 g
Fett
0,63
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 79 %
- Fett 5 %
100 Gramm Wasabiwurzel enthalten 109 kcal, 4,8 g Eiweiß, 23,5 g Kohlenhydrate und 0,63 g Fett. 1 Tasse (130 g) hat etwa 142 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenNatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Wasabiwurzel: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Vitamin C | 41,9 mg | 52 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,74 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 128 mg | 16 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % |
| Magnesium | 69 mg | 18 % |
| Phosphor | 80 mg | 11 % |
| Kalium | 568 mg | 28 % |
| Natrium | 17 mg | 1 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,16 mg | 16 % |
| Mangan | 0,39 mg | 20 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Wasabi, root, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Wasabiwurzel?
- 100 Gramm Wasabiwurzel haben 109 kcal. 1 Tasse (130 g) hat etwa 142 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Wasabiwurzel?
- 100 Gramm enthalten 4,8 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Wasabiwurzel glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Wasabiwurzel vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.