Überblick
Kalorien
48
kcal / 100 g
Eiweiß
1,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
11,3
g / 100 g
Fett
0,69
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 81 %
- Fett 11 %
100 Gramm Tafelmeerrettich enthalten 48 kcal, 1,2 g Eiweiß, 11,3 g Kohlenhydrate und 0,69 g Fett. 1 EL (15 g) hat etwa 7 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenBallaststoffquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Tafelmeerrettich: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 24,9 mg | 31 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamin K | 1,3 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,008 mg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,024 mg | 2 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,39 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,073 mg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 57 µg | 28 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 56 mg | 7 % |
| Eisen | 0,42 mg | 3 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Phosphor | 31 mg | 4 % |
| Kalium | 246 mg | 12 % |
| Natrium | 420 mg | 18 % |
| Zink | 0,83 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,058 mg | 6 % |
| Mangan | 0,13 mg | 6 % |
| Selen | 2,8 µg | 5 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,09 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,34 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Horseradish, prepared. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Tafelmeerrettich?
- 100 Gramm Tafelmeerrettich haben 48 kcal. 1 EL (15 g) hat etwa 7 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Tafelmeerrettich?
- 100 Gramm enthalten 1,2 g Eiweiß; 8 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Tafelmeerrettich glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Tafelmeerrettich vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.