Überblick
Kalorien
296
kcal / 100 g
Eiweiß
10,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
68,6
g / 100 g
Fett
2,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 12 %
- Kohlenhydrate 82 %
- Fett 6 %
100 Gramm Weißer Pfeffer enthalten 296 kcal, 10,4 g Eiweiß, 68,6 g Kohlenhydrate und 2,1 g Fett. 1 EL (7,1 g) hat etwa 21 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenNatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Weißer Pfeffer: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 21 mg | 26 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,022 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,21 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 265 mg | 33 % |
| Eisen | 14,3 mg | 102 % |
| Magnesium | 90 mg | 24 % |
| Phosphor | 176 mg | 25 % |
| Kalium | 73 mg | 4 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,91 mg | 91 % |
| Mangan | 4,3 mg | 215 % |
| Selen | 3,1 µg | 6 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,63 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,79 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,62 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Spices, pepper, white. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Weißer Pfeffer?
- 100 Gramm Weißer Pfeffer haben 296 kcal. 1 EL (7,1 g) hat etwa 21 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Weißer Pfeffer?
- 100 Gramm enthalten 10,4 g Eiweiß; 12 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Weißer Pfeffer glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Weißer Pfeffer vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.