Überblick
Kalorien
22
kcal / 100 g
Eiweiß
3,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
2,9
g / 100 g
Fett
0,49
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 45 %
- Kohlenhydrate 40 %
- Fett 15 %
100 Gramm Stängelkohl (Cime di Rapa) enthalten 22 kcal, 3,2 g Eiweiß, 2,9 g Kohlenhydrate und 0,49 g Fett. 1 Stück (19 g) hat etwa 4 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Stängelkohl (Cime di Rapa): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 131 µg | 16 % |
| Vitamin C | 20,2 mg | 25 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 14 % |
| Vitamin K | 224 µg | 299 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 83 µg | 42 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 108 mg | 14 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 73 mg | 10 % |
| Kalium | 196 mg | 10 % |
| Natrium | 33 mg | 1 % |
| Zink | 0,77 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,042 mg | 4 % |
| Mangan | 0,4 mg | 20 % |
| Selen | 1 µg | 2 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,083 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,044 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,22 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Broccoli raab, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Stängelkohl (Cime di Rapa)?
- 100 Gramm Stängelkohl (Cime di Rapa) haben 22 kcal. 1 Stück (19 g) hat etwa 4 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Stängelkohl (Cime di Rapa)?
- 100 Gramm enthalten 3,2 g Eiweiß; 45 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Stängelkohl (Cime di Rapa) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Stängelkohl (Cime di Rapa) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.