Überblick
Kalorien
341
kcal / 100 g
Eiweiß
21,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
62,4
g / 100 g
Fett
1,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 25 %
- Kohlenhydrate 71 %
- Fett 4 %
100 Gramm Schwarze Bohnen (roh) enthalten 341 kcal, 21,6 g Eiweiß, 62,4 g Kohlenhydrate und 1,4 g Fett. 1 EL (12,1 g) hat etwa 41 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Schwarze Bohnen (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamin K | 5,6 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,9 mg | 82 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,29 mg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 444 µg | 222 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 123 mg | 15 % |
| Eisen | 5 mg | 36 % |
| Magnesium | 171 mg | 46 % |
| Phosphor | 352 mg | 50 % |
| Kalium | 1.480 mg | 74 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Zink | 3,7 mg | 37 % |
| Kupfer | 0,84 mg | 84 % |
| Mangan | 1,1 mg | 53 % |
| Selen | 3,2 µg | 6 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,37 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,61 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beans, black, mature seeds, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Schwarze Bohnen (roh)?
- 100 Gramm Schwarze Bohnen (roh) haben 341 kcal. 1 EL (12,1 g) hat etwa 41 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Schwarze Bohnen (roh)?
- 100 Gramm enthalten 21,6 g Eiweiß; 25 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Schwarze Bohnen (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Schwarze Bohnen (roh) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.