Überblick
Kalorien
109
kcal / 100 g
Eiweiß
11,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
7,6
g / 100 g
Fett
4,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 38 %
- Kohlenhydrate 26 %
- Fett 36 %
100 Gramm Edamame enthalten 109 kcal, 11,2 g Eiweiß, 7,6 g Kohlenhydrate und 4,7 g Fett. 1 Portion (80 g) hat etwa 87 kcal.
ZuckerarmNatriumarmBallaststoffquelleHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Edamame: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9,7 mg | 12 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,72 mg | 6 % |
| Vitamin K | 31,4 µg | 42 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,93 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 303 µg | 152 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 60 mg | 8 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 61 mg | 16 % |
| Phosphor | 161 mg | 23 % |
| Kalium | 482 mg | 24 % |
| Natrium | 6 mg | 0 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % |
| Kupfer | 0,32 mg | 32 % |
| Mangan | 1 mg | 51 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Soja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Edamame, frozen, unprepared. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Edamame?
- 100 Gramm Edamame haben 109 kcal. 1 Portion (80 g) hat etwa 87 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Edamame?
- 100 Gramm enthalten 11,2 g Eiweiß; 38 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Edamame glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Edamame vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.