Überblick
Kalorien
371
kcal / 100 g
Eiweiß
36,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
40,4
g / 100 g
Fett
9,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 37 %
- Kohlenhydrate 41 %
- Fett 22 %
100 Gramm Lupinen (roh) enthalten 371 kcal, 36,2 g Eiweiß, 40,4 g Kohlenhydrate und 9,7 g Fett. 1 Tasse (180 g) hat etwa 668 kcal.
Arm an gesättigten FettsäurenNatriumarmHoher BallaststoffgehaltHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Lupinen (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 4,8 mg | 6 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,64 mg | 58 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 355 µg | 178 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 176 mg | 22 % |
| Eisen | 4,4 mg | 31 % |
| Magnesium | 198 mg | 53 % |
| Phosphor | 440 mg | 63 % |
| Kalium | 1.010 mg | 51 % |
| Natrium | 15 mg | 1 % |
| Zink | 4,8 mg | 48 % |
| Kupfer | 1 mg | 102 % |
| Mangan | 2,4 mg | 119 % |
| Selen | 8,2 µg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Lupins, mature seeds, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lupinen (roh)?
- 100 Gramm Lupinen (roh) haben 371 kcal. 1 Tasse (180 g) hat etwa 668 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lupinen (roh)?
- 100 Gramm enthalten 36,2 g Eiweiß; 37 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lupinen (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lupinen (roh) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.