Überblick
Kalorien
132
kcal / 100 g
Eiweiß
8,9
g / 100 g
Kohlenhydrate
23,7
g / 100 g
Fett
0,54
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 26 %
- Kohlenhydrate 70 %
- Fett 4 %
100 Gramm Schwarze Bohnen (gekocht) enthalten 132 kcal, 8,9 g Eiweiß, 23,7 g Kohlenhydrate und 0,54 g Fett. 1 Tasse (172 g) hat etwa 227 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Schwarze Bohnen (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,87 mg | 7 % |
| Vitamin K | 3,3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,059 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,069 mg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 149 µg | 75 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 70 mg | 19 % |
| Phosphor | 140 mg | 20 % |
| Kalium | 355 mg | 18 % |
| Natrium | 1 mg | 0 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,21 mg | 21 % |
| Mangan | 0,44 mg | 22 % |
| Selen | 1,2 µg | 2 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,14 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,047 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Schwarze Bohnen (gekocht)?
- 100 Gramm Schwarze Bohnen (gekocht) haben 132 kcal. 1 Tasse (172 g) hat etwa 227 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Schwarze Bohnen (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 8,9 g Eiweiß; 26 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Schwarze Bohnen (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Schwarze Bohnen (gekocht) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.