Überblick
Kalorien
378
kcal / 100 g
Eiweiß
20,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
63
g / 100 g
Fett
6
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 21 %
- Kohlenhydrate 65 %
- Fett 14 %
100 Gramm Kichererbsen (roh) enthalten 378 kcal, 20,5 g Eiweiß, 63 g Kohlenhydrate und 6 g Fett. 1 EL (12,5 g) hat etwa 47 kcal.
Arm an gesättigten FettsäurenNatriumarmHoher BallaststoffgehaltHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kichererbsen (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,82 mg | 7 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,48 mg | 43 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,54 mg | 38 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 557 µg | 279 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 57 mg | 7 % |
| Eisen | 4,3 mg | 31 % |
| Magnesium | 79 mg | 21 % |
| Phosphor | 252 mg | 36 % |
| Kalium | 718 mg | 36 % |
| Natrium | 24 mg | 1 % |
| Zink | 2,8 mg | 28 % |
| Kupfer | 0,66 mg | 66 % |
| Mangan | 4,2 mg | 208 % |
| Selen | 0 µg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kichererbsen (roh)?
- 100 Gramm Kichererbsen (roh) haben 378 kcal. 1 EL (12,5 g) hat etwa 47 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kichererbsen (roh)?
- 100 Gramm enthalten 20,5 g Eiweiß; 21 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kichererbsen (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kichererbsen (roh) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.