Überblick
Kalorien
72
kcal / 100 g
Eiweiß
2,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
16,8
g / 100 g
Fett
0,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 86 %
- Fett 1 %
100 Gramm Schalotten enthalten 72 kcal, 2,5 g Eiweiß, 16,8 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. 1 EL (10 g) hat etwa 7 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenNatriumarmBallaststoffquelleProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Schalotten: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 8 mg | 10 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 34 µg | 17 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 37 mg | 5 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 60 mg | 9 % |
| Kalium | 334 mg | 17 % |
| Natrium | 12 mg | 1 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,088 mg | 9 % |
| Mangan | 0,29 mg | 15 % |
| Selen | 1,2 µg | 2 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,017 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,014 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,039 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Shallots, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Schalotten?
- 100 Gramm Schalotten haben 72 kcal. 1 EL (10 g) hat etwa 7 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Schalotten?
- 100 Gramm enthalten 2,5 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Schalotten glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Schalotten vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.